蕨菜属于哪类植物?

蕨菜属于蕨类植物，是古老的陆生植物之一。它没有真正的花和种子，依靠孢子繁殖。蕨菜喜欢潮湿的环境，常见于森林、溪边和阴湿的山坡。春天时，它的嫩叶可以食用，口感爽脆。蕨菜在中国、日本和韩国都是传统野菜，常用于凉拌或炒菜。

蕨菜的生长特点

蕨菜的叶子叫羽片，呈羽毛状排列。新叶从地下茎卷曲生长，展开后逐渐舒展。蕨菜的地下茎横生在土壤里，能长出新的植株。它对光照要求不高，适合在树荫下生长。蕨菜的生长周期很长，从孢子到成熟植株需要几年时间。有些蕨类植物还能在干旱时休眠，等雨水来再恢复生长。