章鱼小丸子上的配料是什么?

章鱼小丸子常见的配料包括章鱼碎、木鱼花、海苔碎、沙拉酱和蛋黄酱。有些还会加木天蓼粉、芥末或番茄酱增加风味。配料会根据店铺调整，比如有些撒葱花，有些放芝士碎。经典搭配是木鱼花在热丸子表面跳动，配上咸香的沙拉酱，口感丰富。

配料搭配

配料讲究层次感，底部是章鱼碎，中层挤沙拉酱和蛋黄酱，顶部撒海苔碎。木鱼花遇热会卷曲，增添香气。有些店铺会加黄瓜丝或紫苏叶，清爽解腻。配料比例因人而异，喜欢咸的可以多加木鱼花，喜欢甜的可以多挤沙拉酱。