电磁炉可以承受多大的重量和温度?

电磁炉表面能承受的重量一般在10公斤以内，超过这个范围可能导致玻璃面板破裂。锅具底部直径需大于8厘米，确保热量均匀分布。温度方面，电磁炉最高可调节至240摄氏度，适合煎炒炖煮。空烧时温度会迅速升高，可能损坏面板，建议避免干烧。使用时需保持面板平整，避免重物撞击。

电磁炉使用注意事项

电磁炉工作时面板温度可达60摄氏度以上，触摸时需小心烫伤。烹饪时锅具需居中放置，偏移会导致局部过热。面板若出现裂痕应立即停用，防止漏电。清洁时需等待完全冷却，用湿布擦拭即可。金属物品如勺子、刀叉等切勿放在面板上，可能引发打火。长期不用时需拔掉电源，延长使用寿命。