真空包装粽叶用水煮吗?

真空包装粽叶不需要用水煮，直接用温水浸泡10分钟就能变软。泡软后洗净即可包粽子，煮粽子时粽叶会自然熟透。如果粽叶比较干硬，可以多泡几分钟。泡好的粽叶会散发出清香，包出来的粽子更有味道。注意不要用开水泡，否则粽叶容易破损。

真空粽叶的使用方法

泡好的粽叶要擦干水分，避免粽子包好后太湿。包粽子时叶子要重叠放，这样煮的时候不容易漏米。煮粽子时水要没过粽子，大火烧开后转小火煮2小时。煮好后不要马上打开锅盖，焖10分钟更入味。粽子放凉后真空保存，能放3天不坏。