油烟机多少风力合适?

油烟机风力选择要看烹饪习惯。爆炒时开最大风力，油烟吸得干净；炖煮用中风力就行，噪音小还省电。煎炸食物建议中低风力，避免油渍被吹得到处都是。风力太小油烟会飘散，太大又容易把灶火吹灭。一般家庭3档风力够用，开放式厨房建议选5档以上的机型。

风力调节技巧

油烟机用前先预热1分钟，再开中大火力。炒菜时把锅放正对准进风口，吸油效果更好。做完饭别急着关机，让它再转3分钟吸走余烟。定期清洁油网，风力不足可能是油堵住了。夏天开空调时可以调低1档风力，既省电又避免油烟倒灌。