一元豆浆的利润有多大?

一元豆浆的利润空间很小。一杯豆浆的成本约0.5元，包括黄豆、水电、包装等。商家靠走量赚钱，一天卖出几百杯才能有几百元利润。早餐时段销量最大，学生和上班族是主要客户。有些商家会搭配油条或包子一起卖，提高客单价来增加利润。

商家的经营策略

商家通过批量采购降低成本。黄豆批发价每斤3元左右，一斤黄豆能做20杯豆浆。店铺位置选在人流量大的地方，比如学校或地铁站附近。有些商家会推出第二杯半价活动，吸引顾客多买。豆浆制作简单，人工成本不高，适合快速出餐。