玉米淀粉就是小粉么?

玉米淀粉就是小粉，两者是同一种东西。玉米淀粉是从玉米粒中提取的白色粉末，常用来勾芡、做糕点或油炸食物。厨房里常用它来调酱汁，让汤汁变浓。炸鸡块裹一层玉米淀粉，炸出来更酥脆。它还能用来做面膜，清洁皮肤。超市里卖的玉米淀粉和小粉包装不同，但成分完全一样。

玉米淀粉的用途

玉米淀粉用途广泛，除了烹饪还能清洁污渍。不小心洒了油在衣服上，撒点玉米淀粉吸油再洗就容易多了。它还能让皮具恢复光泽，用布蘸取粉末擦拭即可。冬天皮肤干燥，混合蜂蜜做成面膜能保湿。养花的人也会用它，撒在盆土表面能防止小飞虫滋生。家里常备一袋很实用。