芽苞茶属于什么茶类?

芽苞茶属于绿茶类，由茶树嫩芽制成。采摘时只取未展开的芽头，外形细小紧实，色泽翠绿。冲泡后茶汤清澈，带有清新的豆香和淡淡的花香。芽苞茶保留了茶叶的天然物质，口感鲜爽回甘。这种茶制作工艺简单，经过杀青、揉捻、干燥等步骤，属于不发酵茶。芽苞茶主要产自云南、四川等地，每年春季采摘最佳。

芽苞茶的特点

芽苞茶富含氨基酸和维生素，提神效果明显。每杯芽苞茶约需3-5克茶叶，水温控制在80度左右。冲泡时茶叶在水中缓缓舒展，芽头竖立如笋。芽苞茶存放时间越久，香气越醇厚。当地人常将芽苞茶作为礼品赠送，也有用芽苞茶制作的茶点搭配食用。芽苞茶泡过的茶叶可再次冲泡，味道依然甘甜。