白酒一般多久变质?

白酒存放时间越长，风味越醇厚。未开封的白酒在阴凉干燥处能存放10年以上，开封后建议3个月内喝完。白酒不会变质，只会挥发酒精和香味。高度白酒（50度以上）存放几十年依然安全，低度白酒（40度以下）存放久了口感会变淡。存酒时避免阳光直射，温度最好在15到25度之间。

白酒保存方法

白酒保存需要密封完好，瓶盖拧紧后用保鲜膜缠绕。存放时立着放，避免酒液接触瓶盖腐蚀。陶坛装的白酒更适合长期存放，玻璃瓶装要避光。存酒环境不能有异味，白酒会吸收周围气味。开封的白酒倒进小瓶密封，能延长保存时间。新酒和老酒混合存放，口感会变差。