椴木的菜板怎么样?

椴木菜板质地细腻，硬度适中，不易伤刀且不易开裂。它天然带有淡淡木香，切菜时不会串味，适合处理生熟食。椴木还含有天然抗菌成分，长期使用不易滋生细菌。这种菜板重量较轻，拿取方便，保养得当能用上好几年。不过需要定期涂抹食用油防干裂，避免长时间泡水。

椴木菜板的保养

新菜板首次使用前要用盐水浸泡2小时，之后每月涂一次食用油。每次用完及时清洗，立起来晾干别暴晒。不要用开水烫或洗碗机洗，容易变形。切葱姜蒜后残留气味，用柠檬片擦擦就能去除。用久了表面有划痕，用砂纸打磨一下又能恢复如新。