山东牛真的便宜吗?

山东牛价格因品种和用途差异较大。本地黄牛每斤20到30元，肉牛如鲁西牛每斤30到40元。养殖成本包括饲料、场地和人工，山东玉米秸秆丰富，饲料成本较低。但市场波动大，节假日牛肉需求上涨，价格可能临时提高。散养户和小型养殖场报价不同，批量采购能获得更低价格。

价格影响因素

山东牛价受饲料价格直接影响。玉米每斤1.2元，豆粕每斤3元，饲料占养殖成本六成以上。牛的年龄和体重也决定价格，500斤小牛比800斤成年牛便宜三成。疫情和运输政策会导致短期价格波动，比如2022年运输受限时，山东牛价每斤上涨5元。养殖户常提前预订屠宰时间，稳定销售价格。