板栗在几月份成熟板栗什么时候成熟?

板栗一般在9月到11月成熟，具体时间因地区而异。北方地区如河北、北京多在9月下旬到10月，南方如广西、云南则延后到10月到11月。早熟品种8月底就能上市，晚熟品种11月才下树。板栗成熟时外壳会裂开，露出棕色的果实。农民会用手摇树或用竹竿敲打采收，确保果实完整。

板栗的成熟标志

板栗成熟时外壳颜色由深绿转为黄褐色，表面出现裂缝。果实饱满，用手捏感觉坚硬。树上的板栗会自然脱落，树下能捡到完整的栗子。新鲜板栗带有绒毛，剥开后果肉呈淡黄色。霜降后采摘的板栗更甜，淀粉转化充分。储存时需保持阴凉干燥，能放1到2个月。