鲜鸡蛋可以保存多久?

鲜鸡蛋在常温下可以保存15天左右，放入冰箱冷藏能延长至30天。保存时要把尖头朝下，放在阴凉通风处。避免频繁翻动鸡蛋，也不要用水清洗，蛋壳上的天然膜能保护内部。鸡蛋会慢慢散失水分和新鲜度，存放越久蛋黄越容易散开。

鸡蛋的保存方法

鸡蛋要单独存放，不要和洋葱、大蒜等刺激性食物放在一起。冰箱冷藏温度最好在4到8度，湿度保持在70%到80%。每天吃鸡蛋时挑选存放时间较短的，优先吃掉散黄或裂纹蛋。煮熟的鸡蛋在冰箱里能保存7天，但最好不要超过10天。