可可牛奶是什么?

可可牛奶是由可可粉和牛奶混合而成的饮品。超市里常见的有盒装装和瓶装装，还有速溶粉末可以自己冲调。热可可牛奶适合冬天喝，冰的可可牛奶夏天很解渴。巧克力味的牛奶饮料也属于可可牛奶，只是加了更多糖和香精。有些品牌会添加燕麦或杏仁奶做成植物版本。

可可牛奶的原料

可可粉来自可可豆，经过烘焙和研磨制成。牛奶可以用全脂、低脂或脱脂，不同脂肪含量影响口感。高端产品会用黑巧克力块代替可可粉，味道更浓郁。家庭制作时可以加蜂蜜或枫糖浆调味，也能撒肉桂粉增加风味。儿童版可可牛奶会减少可可含量，增加甜度。