红酒可以放冰箱冷藏室吗?

红酒可以放冰箱冷藏室，但要注意保存方式。未开封的红酒冷藏能减缓氧化，适合短期存放。开封后的红酒必须密封冷藏，最好在3天内喝完。冰箱温度波动大，容易影响酒质，长期存放不推荐。家用冰箱湿度低，瓶塞可能变干，导致空气进入。红酒的理想储存温度是12到18摄氏度，阴凉避光处更合适。

红酒冷藏的注意事项

红酒放入冰箱前要竖直放置，避免酒液接触瓶塞。冷藏的红酒饮用前提前半小时取出，让温度回升到16摄氏度左右。冰箱里的食物气味容易渗入酒瓶，最好用保鲜膜包裹瓶口。起泡酒和甜酒更适合冷藏，能突出清爽口感。普通红酒冷藏时间不宜超过1周，否则风味会变淡。