酸奶可以放微波炉里面加热吗?

酸奶不建议放微波炉加热。高温会杀死酸奶里的益生菌，让酸奶失去营养价值。冷藏的酸奶加热后，口感会变稀，味道也不如原来好。如果实在想喝温酸奶，可以隔水加热或者放在室温下自然回温，这样能更好地保留益生菌活性。

加热注意事项

微波炉加热酸奶容易受热不均，局部过热会破坏益生菌。酸奶加热时最好分装到小碗里，用温火慢慢加热。加热时间控制在30秒以内，温度不要超过40度。如果酸奶结块或出现分层，说明加热过度，已经不适合饮用。