普洱熟茶有点酸正常吗?

普洱熟茶有点酸是正常现象，尤其是存放时间较短的茶。新制熟茶发酵时可能残留少量有机酸，存放几年后酸味会逐渐转化。有些茶农会特意保留轻微酸味，增加茶汤层次感。酸味程度与发酵温度、湿度有关，高温发酵的茶酸味更明显。如果酸味刺鼻或伴随霉味，可能是储存不当或发酵过度。

酸味的影响

轻微酸味能提升熟茶的口感，类似陈醋的醇厚感。茶汤中的酸性物质还能帮助消化，适合饭后饮用。但酸味过重会掩盖茶的甜醇，影响品饮体验。存放时注意避光防潮，酸味会随时间变淡。冲泡时水温控制在95度左右，能减少酸味突出。喜欢酸味的茶友可以尝试存放5年以上的老熟茶。