开封特产有那些?

开封特产丰富多样，最具代表性的有花生糕、桶子鸡、鲤鱼焙面。花生糕香甜松软，桶子鸡皮脆肉嫩，鲤鱼焙面外焦里嫩。还有汴京西瓜、杞县大蒜、兰考泡桐木制品。这些特产既有传统美食，也有地方手工艺品，深受游客喜爱。开封夜市的小吃也很有名，比如炒凉粉、灌汤包，都是必尝美味。

开封特产的历史背景

开封特产多与北宋文化相关，花生糕源于宋代宫廷点心，桶子鸡有百年历史。汴京西瓜曾是贡品，兰考泡桐木制品因焦裕禄推广而闻名。这些特产承载着开封的历史记忆，每一样都有独特的故事。如今，开封特产已成为当地经济的重要支柱，带动了旅游业发展。