谷子的外壳叫什么呢?

谷子的外壳叫谷壳，也叫粗糠。谷壳是谷粒外层的保护层，质地坚硬，颜色多为金黄色或浅褐色。脱壳后才能得到里面的谷仁，也就是我们常吃的小米。谷壳在农村常被用作燃料或饲料，有时也会铺在鸡窝里保暖吸湿。

谷壳的用途

谷壳的用途很多，可以加工成糠醛，用于化工生产。磨成细粉后能做饲料喂猪喂鸡，还能用来培育食用菌。有些地方会把谷壳混进泥土里，增加土壤的透气性。谷壳燃烧后产生的灰烬富含钾元素，直接撒到田里能当肥料用。