绿豆芽最佳温度是多少?

绿豆芽的最佳生长温度是20到25摄氏度。这个温度下，豆芽发芽快，长得粗壮，口感脆嫩。温度低于15度，发芽会变慢；高于30度，豆芽容易发黄变老。每天喷水2到3次，保持湿润，豆芽就能均匀生长。

温度控制要点

温度过高时，可以用湿纱布覆盖降温；温度太低，可以放在温暖处或用保温膜。豆芽生长需要避光，否则会变苦。保持容器通风，避免积水腐烂。大约3到4天，就能收获新鲜脆嫩的绿豆芽。