一升花生油用多少花生油合适?

一升花生油需要大约5到8公斤花生榨取。花生出油率受品种和压榨方式影响，传统压榨法出油率较低，浸出法出油率较高。新鲜花生的含油量更高，陈年花生出油量会减少。家庭榨油时，花生需要提前烘烤，这样能提高出油率。市面上购买的花生油，一升包装实际重量约为0.92公斤，因为油的密度比水小。

花生油的用量建议

炒菜时一升花生油能用3到4个月，每天用量约10毫升。油炸食物时耗油更快，一升油炸10次薯条就需更换。凉拌菜用油较少，一升油能拌50次沙拉。储存花生油要避光密封，开封后最好3个月内用完。油壶里的油用完再装新油，避免新旧油混合变质。