猕猴桃适合多少度保存?

猕猴桃适合在0到5度的环境中保存，冰箱冷藏是最佳选择。未成熟的猕猴桃可以和苹果或香蕉一起放几天，能加速成熟。成熟后的猕猴桃最好单独存放，避免挤压变软。冷藏时用保鲜袋装好，能延长保鲜时间。常温下保存的猕猴桃2到3天内吃完最合适。

保存注意事项

猕猴桃怕冻，温度低于0度会冻伤果肉。冷藏时不要清洗，吃之前再洗。切开的猕猴桃用保鲜膜包好放冰箱，24小时内吃完。猕猴桃释放乙烯气体会加速其他水果成熟，别和蔬菜混放。冷冻后的猕猴桃口感变差，不适合直接食用，但可以用来做果汁或果酱。