普洱生茶属于什么茶红茶还是绿茶呢?

普洱生茶属于绿茶类，采用云南大叶种鲜叶，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成。它的茶汤呈黄绿色，口感鲜爽，带有花果香气。生茶不经过发酵，保留了茶叶中的天然物质，如茶多酚和氨基酸。长期存放后，生茶会自然转化，口感逐渐变得醇厚，茶汤颜色也会加深。

生茶与红茶的区别

红茶是全发酵茶，茶汤红亮，口感甜润。生茶未发酵，茶性偏寒，适合夏季饮用。生茶存放时间越长，价值越高，而红茶注重新鲜度。生茶适合慢慢品饮，红茶则适合加奶或糖。两者工艺不同，风味各异，但都各有特色。