未开封牛奶放车里高温,一箱牛奶能放后备箱几天吗?

未开封牛奶在高温车里容易变质。夏季车内温度可达60度，牛奶中的细菌会快速繁殖。一箱牛奶放在后备箱，最多只能放2天。超过时间即使没开封也不能喝。高温会让牛奶结块、发酸，甚至胀包。建议把牛奶放在阴凉处，或者用保温袋装冰块降温。开封后必须冷藏，24小时内喝完。

高温对牛奶的影响

高温会让牛奶的营养流失。蛋白质和维生素在高温下容易被破坏。牛奶的保质期是常温下6个月，但高温会缩短到几天。夏天开车时，别把牛奶放在仪表盘上。后备箱比车厢温度低，但还是不够安全。买牛奶后尽快回家，别长时间放在车里。变质牛奶喝了会拉肚子，别舍不得扔。