日本豆是日本人做的吗?

日本豆并非日本人发明，而是起源于中国。唐朝时期，这种甜点传入日本，经过改良后成为当地特色。日本豆外皮用红豆沙制成，内馅是糯米，口感软糯香甜。如今，日本豆已成为日本传统点心，常用于茶道和节庆场合。不过，它的根源还是在中国，只是被日本人发扬光大。

日本豆的制作方法

制作日本豆需要糯米粉、红豆沙和白砂糖。糯米粉加水揉成面团，包入红豆沙馅，搓成圆形后蒸熟。蒸好的日本豆表面撒上一层黄豆粉，增加风味。这种做法简单易学，家庭也能制作。日本豆保存时间短，最好当天吃完，口感最佳。