液体产生固体叫什么现象?

液体变成固体的现象叫做凝固。水结冰是最常见的例子，温度降到零度以下时，液态水会变成固态冰。冬天湖面结冰、冰箱里的饮料冻成冰块，都是凝固过程。凝固过程中物质会放出热量，所以冰块摸起来感觉冰冷。

凝固的特点

凝固需要达到特定温度，这个温度叫凝固点。不同物质的凝固点不同，比如水是零度，酒精是零下117度。有些物质凝固时体积会膨胀，所以冰浮在水面上。凝固是可逆的，冰融化后又变回水。金属熔化后冷却也会凝固，比如铁水变成铁锭。