玻璃碗可以放冰冻层吗?

玻璃碗可以放冰冻层，但需要选择耐低温的钢化玻璃碗。普通玻璃碗温度骤变容易破裂，而钢化玻璃能承受零下20度低温。放入冰冻层前，确保碗完全冷却，避免温差过大。热汤或热食不要直接放入冰箱，应自然冷却后再存放。

注意事项

使用玻璃碗时，避免突然从冰冻层拿到高温环境。取出后不要立即倒入开水，应等碗回温后再加热。玻璃碗不要装太满，液体结冰膨胀可能撑破碗体。清洗时用温水，不要用钢丝球刮擦表面，保持碗的完整性。