中国每年消费多少大米?

中国每年消费大米约1亿9千万吨，人均每天消耗半斤左右。南方人爱吃米饭，北方人更偏爱面食。大米饭、粥、米粉都是常见吃法。春节吃年糕，端午节吃粽子，中秋节吃月饼，节日离不开大米制品。超市里袋装米、散装米、有机米种类繁多，价格从几元到几十元一斤不等。

大米的消费特点

中国大米消费呈现南北差异，南方人一日三餐离不开米饭，北方人则多在晚餐吃米饭。城市居民喜欢购买小包装大米，农村家庭习惯储存散装大米。外卖平台上的炒饭、盖饭销量很高，年轻人爱吃快餐式米饭。大米加工企业每年推出新品，如营养米、彩色米，满足不同需求。