鸡蛋可以放几天常温?

鸡蛋在常温下可以放7到10天。刚买回的鸡蛋最好别清洗，表面的天然膜能保护细菌进入。存放时要大头朝上，放在阴凉通风处。夏天温度高时，最好3天内吃完。冰箱保存能延长到1个月，但常温存放足够短期食用。鸡蛋放久了会散黄，但只要没变质仍可烹饪。

鸡蛋的保存要点

鸡蛋要避免频繁搬动，减少震动防止散黄。不要和葱蒜等气味重的食物放一起，容易串味。煮好的鸡蛋常温只能放2天，必须冷藏。挑选鸡蛋时可以摇晃一下，新鲜的鸡蛋声音沉闷。过期鸡蛋会浮在水上，这是判断新鲜度的小技巧。