绿豆芽的根会朝着没水的地方生长吗?

绿豆芽的根会朝着湿润的地方生长，而不是没水的地方。根会主动寻找水源，如果一侧有水分，根就会向那边弯曲生长。这种现象叫做向水性，帮助植物吸收更多水分。如果土壤完全干燥，根会停止生长甚至死亡。绿豆芽发芽时需要保持湿润，但根部不能泡在水里，否则会腐烂。

绿豆芽的根如何找水

绿豆芽的根对水分非常敏感，能感知土壤中的湿度变化。根尖会分泌酸性物质，帮助溶解土壤中的矿物质。如果周围有水，根会迅速伸长靠近；如果太干，根会变得细短。种植绿豆芽时，每天喷水保持土壤微湿，根就能健康生长。根系的生长速度比芽快，能提前找到水源。