河北保定产包吗?

河北保定确实生产包子，当地最有名的是白运章包子。这种包子皮薄馅大，馅料多用猪肉加葱姜，口感鲜美。保定街头随处可见包子铺，早餐时段人最多，热腾腾的包子刚出锅就卖光。除了猪肉馅，还有韭菜鸡蛋、豆沙等口味，满足不同人的喜好。保定的包子铺大多从早开到晚，价格实惠，是当地人日常爱吃的主食。

保定包子的特色

保定包子的皮用发面制作，蒸出来松软有弹性。馅料讲究新鲜，猪肉要肥瘦搭配，剁得细碎。包子的褶子捏得均匀，蒸好后不会塌陷。当地人吃包子喜欢配一碗豆浆或小米粥，这样更解腻。有些老字号包子铺几十年味道不变，吸引不少游客专门来品尝。保定的包子不仅本地人爱吃，还经常被当作礼品送给外地亲友。