中国外卖什么时候发展的?

中国外卖发展始于21世纪初，2003年饿了么诞生，2010年后美团、饿了么等平台快速扩张。智能手机普及和移动支付推动行业爆发，2015年外卖用户突破1亿。2018年外卖市场规模达2400亿元，覆盖全国城市。如今外卖成为日常，日均订单量超2000万单，配送范围从餐饮扩展到生鲜、药品等品类。

外卖行业的变革

外卖改变了人们的生活习惯，年轻人点外卖频率最高，上班族午餐多靠外卖解决。骑手数量超1000万，平台通过算法优化配送时间，最快30分钟送达。疫情期间外卖需求激增，无接触配送成标配。外卖包装从塑料转向环保材料，减少污染。未来外卖可能结合无人机、无人车配送，效率进一步提升。