莽节柿指的是哪种水果?

莽节柿是柿子的一种，主要产自中国南方地区。果实呈圆形或扁圆形，表皮光滑成熟后橙红色，果肉软糯香甜。莽节柿在秋季成熟，采摘后需要经过脱涩处理才能食用。常见的吃法有直接鲜食、晒制成柿饼或酿酒。当地人也用莽节柿制作传统甜品，搭配糯米粉或豆沙。

莽节柿的特点

莽节柿含糖量高，每100克果肉约含15克糖分。果皮较薄，容易保存时间短，常温下只能放3到5天。莽节柿的果蒂部分有四道沟纹，这是区别于其他柿子的标志。未成熟的莽节柿口感涩，需用石灰水或苹果催熟。老一辈人认为莽节柿有润肺止咳的功效，常用来煮水喝。