烧烤竹签一般多长?

烧烤竹签的长度一般在10到30厘米之间。短竹签适合串小串食物，如肉块、蔬菜；长竹签则适合串大块食材，如鸡翅、玉米。家用烧烤常用15厘米左右的竹签，既能方便翻动，又不会过长刺伤嘴巴。竹签直径约2到3毫米，足够支撑食物不易断裂。

竹签的选择

竹签的材质很重要，优质竹签光滑无毛刺，使用时不会扎手。劣质竹签可能带有竹屑，容易划伤口腔。烧烤前最好将竹签提前浸泡30分钟，防止烤焦时着火。竹签一头尖一头平，尖的一头方便插入食物，平的一头方便手持。