老枞水仙是红茶吗?

老枞水仙不是红茶，它属于乌龙茶。这种茶产自福建武夷山，用传统工艺制作，带有独特的岩韵。老枞水仙的茶叶条索粗壮，冲泡后香气清幽，滋味醇厚。它的名字中的“老枞”指的是茶树的树龄较大，“水仙”则是指茶树品种。这种茶既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，属于半发酵茶。

老枞水仙的特点

老枞水仙的茶汤呈橙黄色，清澈明亮。冲泡时水温控制在95度左右，第一泡就能感受到明显的花香。老枞水仙耐泡度高，冲泡5-6次仍有味道。它的回甘明显，喉韵持久，存放几年后口感会更佳。这种茶适合用紫砂壶冲泡，能更好地释放其香气和滋味。