摩卡壶是什么咖啡液?

摩卡壶是一种经典的咖啡器具，通过蒸汽压力萃取咖啡液。它由上下壶组成，下壶加水加热，水蒸气推动热水穿过咖啡粉，流入上壶形成浓咖啡液。摩卡壶制作的咖啡口感浓郁，带有焦糖香气，适合制作拿铁或卡布奇诺的基础咖啡液。

摩卡壶的使用特点

摩卡壶操作简单，中小火加热3-5分钟即可完成萃取。咖啡粉研磨度建议细砂糖大小，填满但不压实。使用时需注意水量不超过安全阀，避免干烧。清洗后需完全晾干，防止生锈。摩卡壶适合家庭使用，价格亲民，是咖啡爱好者的入门首选。