潮汕包括哪几个地方的城市?

潮汕地区主要包括潮州、汕头、揭阳三个地级市。潮州以古城和陶瓷闻名，汕头是经济特区，揭阳则以五金产业著称。这三个城市地理位置相邻，文化习俗相似，饮食文化更是独树一帜。潮汕话是当地主要方言，保留了古汉语的特点。

潮汕的文化特色

潮汕功夫茶闻名全国，茶具小巧精致，冲泡手法讲究。潮汕牛肉火锅选用新鲜牛肉，不同部位涮煮时间精确到秒。潮汕传统节日如“营老爷”热闹非凡，游行队伍锣鼓喧天。潮汕木雕、潮绣等手工艺精湛，被列入非物质文化遗产。潮汕地区还有丰富的海鲜美食，如蚝烙、鱼饭等，让人回味无穷。