时间:01-18人气:16作者:封情绝爱
瓜子受潮变软后,可以用微波炉恢复香脆。取一碗受潮瓜子,平铺在微波炉专用盘上,高火加热1分钟。中途需翻拌一次,确保受热均匀。加热后立刻取出摊凉,瓜子会重新变脆。注意每次加热瓜子量不宜过多,避免局部烤焦。微波炉加热时间要控制好,时间过长会导致瓜子焦糊。
注意事项
微波炉加热瓜子时,需选择可微波的容器。金属容器和带金边的盘子绝对不能用。加热后取出碗时,务必使用隔热手套,避免烫伤。如果瓜子量多,可以分批加热。每次加热后要检查瓜子状态,不够脆可以再短时间加热。加热后的瓜子完全冷却后再密封保存,防止再次受潮。
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