茶叶是属于哪个领域?

茶叶属于农业领域，是茶树的嫩叶经过加工制成的饮品。中国是茶叶的原产地，主要分为绿茶、红茶、乌龙茶等六大类。茶叶种植需要温暖湿润的气候，土壤以酸性为佳。采摘后要经过萎凋、杀青、揉捻等工序才能制成成品。不同产地的茶叶风味各异，比如西湖龙井、安溪铁观音等都是知名品种。

茶叶的分类与用途

茶叶按发酵程度分为不发酵茶、半发酵茶和全发酵茶。绿茶不发酵，保留了鲜爽口感；红茶全发酵，茶汤红亮。茶叶除了饮用，还能制作茶点、茶油，甚至用于入药。茶渣可以做成肥料或清洁剂，茶树的花朵还能提取精油。日常生活中，茶叶是重要的社交礼品，也是许多地区的经济支柱产业。