奶酪的保质期多久?

奶酪的保质期因种类不同而差异很大。新鲜奶酪如奶油奶酪只能保存7到10天，硬质奶酪如帕玛森能存放数月甚至一年。开封后需密封冷藏，避免受潮变质。真空包装的奶酪未开封可保存更久，一旦拆封要尽快食用。奶酪表面出现霉点或异味就不能再吃，安全第一。

奶酪的保存方法

奶酪要存放在冰箱冷藏室温度0到4度的环境里。用保鲜膜包好防止水分流失，避免和其他食物串味。切开的奶酪切口朝下放，减少空气接触。软质奶酪开封后最好3天内吃完，硬质奶酪可延长到1个月。冷冻保存会影响口感，一般不推荐。