天山雪莲果好吃吗?

天山雪莲果吃起来清脆爽口，水分很足，味道类似梨子，带点甜味。生吃时口感像苹果，炒熟后则软糯香甜，适合做沙拉或炖汤。雪莲果的甜度不高，吃完嘴里会有回甘，不会腻人。有人喜欢蘸酱油吃，也有人直接切片当水果。雪莲果皮薄易削，果肉雪白，看起来很诱人。

雪莲果的食用方式

雪莲果可以生吃、炒菜或榨汁。生吃时去皮切片，泡淡盐水防氧化。炒菜时搭配肉丝或辣椒，口感更丰富。榨汁时加蜂蜜调味，解渴又健康。雪莲果还能晒成果干，保存时间长。煮粥时加几块，粥会更香甜。雪莲果性寒，胃寒的人少吃，一次吃200克左右最合适。