豆浆能冷藏能保存多久不变质?

新鲜自制的豆浆冷藏能保存2到3天不变质。最好用密封容器装好，放入冰箱冷藏层。开封后的盒装豆浆同样需要冷藏，保质期约3天。夏天高温时，豆浆容易变质，最好当天喝完。如果豆浆出现酸味或分层，说明已经变质，不能饮用。

冷藏注意事项

豆浆冷藏时不要反复加热，每次加热后剩余部分需倒掉。冷藏前确保容器干净无油，否则会加速变质。豆浆表面结膜是正常现象，撇掉后仍可饮用。购买豆浆时选择生产日期新鲜的，回家后尽快冷藏保存。