咖啡冲泡后可以存放多久?

咖啡冲泡后最好在30分钟内喝完，风味最佳。超过1小时香气会变淡，口感变苦。热咖啡放凉后容易滋生细菌，不建议存放超过2小时。冷咖啡可以冷藏保存1天，但味道会变差。速溶咖啡冲泡后同样不宜久放，最好当天喝完。

咖啡的保存方法

咖啡冲泡后别用金属杯装，用保温杯或玻璃罐密封更好。热咖啡加冰会稀释味道，不如自然放凉。隔夜咖啡加热后会有酸味，口感变差。想保存剩余咖啡，可以倒进冰格冻成咖啡冰，下次煮咖啡时放进去，既不浪费又能增加风味。