南果梨果肉发黄是坏了吗?

南果梨果肉发黄不一定坏了。成熟南果梨的果肉会自然变黄，这是正常的成熟表现。如果果肉颜色均匀且散发甜香，说明梨子已经成熟，口感更好。但如果果肉局部发黄或出现褐色斑点，可能是因为存放时间过长或磕碰导致变质。果肉变软、出水或异味也是变质的信号。购买时选择表皮光滑、无损伤的梨子，存放时避免挤压。

如何判断南果梨是否新鲜

新鲜南果梨的果肉呈乳白色或淡黄色，质地紧实。切开后果肉暴露在空气中会慢慢氧化变黄，这是正常现象。如果果肉颜色发暗、发黑，或者有酒味、酸味，说明已经变质。储存时可将梨子用纸包好放入冰箱，能延长保鲜期。挑选时轻捏梨身，手感略软但不过软的最好。