蒜农怎么样保存不发芽?

蒜农保存不发芽的方法很多。选完整无损的蒜头，去掉外层干枯的皮。用网袋或纸箱装好，放在阴凉通风处。温度控制在10到15度之间，湿度保持在50%左右。不要用塑料袋密封，会捂出热气导致发芽。定期翻动蒜头，检查是否有发霉或变软的蒜头及时挑出来。

保存小技巧

蒜农还会用报纸包裹蒜头，每头蒜单独包一层。把包好的蒜头放进冰箱冷藏室，低温能抑制发芽。或者把蒜头埋在干燥的沙子里，沙子能吸走多余水分。有些蒜农在储存箱里放几瓣大蒜，利用大蒜素自然杀菌。保存期间要避免阳光直射，光线会刺激蒜头发芽。