绞肉机是什么时候发明的?

绞肉机于19世纪由德国发明家卡尔·德雷克斯勒在1860年代设计制造。早期绞肉机采用手工操作，通过旋转手柄推动金属刀片切割肉类。19世纪后期，蒸汽动力的绞肉机开始出现，大幅提高了加工效率。20世纪初，电动绞肉机进入家庭厨房，成为常见厨具。现代绞肉机功能多样，可制作肉馅、香肠等食品。

绞肉机的改进历程

早期绞肉机结构简单，仅能处理少量肉类。20世纪中期，不锈钢材质普及，卫生性和耐用性提升。1950年后，多功能绞肉机问世，可更换不同模具制作面条、蔬菜丝等。现代绞肉机配备安全防护装置，防止意外伤害。商用绞肉机每小时能处理数百公斤肉类，满足餐饮业需求。家用绞肉机体积小巧，操作便捷，深受消费者喜爱。