泰国香米泡多久?

泰国香米泡30分钟左右最佳。泡米能让米粒吸足水分，煮出来更松软香甜。夏天用冷水泡，冬天用温水泡，时间可缩短到20分钟。泡过的米煮饭时加水量比平时少一点，饭粒会更饱满。泡米的水不要倒掉，可以用来煮粥，营养更丰富。

煮饭小技巧

泡好的米煮饭前要沥干水分，这样米饭不会太烂。电饭锅煮饭选择精煮模式，时间比普通米多5分钟。煮好后焖10分钟，米饭会更香。如果喜欢软糯口感，可以加一小勺食用油，饭粒不会粘连。泰国香米适合做炒饭，泡过之后炒出来粒粒分明。