西瓜没切能保存多久不变质?

完整的西瓜在室温下能放7到10天不变质。切开后需用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏，可保存3到5天。西瓜怕热，高温会加速变质。未切开的西瓜放在阴凉处更耐放。存放时避免阳光直射，也不要和其他水果堆放，乙烯气体会催熟西瓜。挑选时选表皮光滑、瓜蒂新鲜的西瓜，能延长保存时间。

西瓜变质的判断

西瓜变质后会出现斑点、软烂或酸味。切开后果肉变粉或出水，说明不新鲜了。闻一闻有酒味或发酵味，就不能吃了。西瓜放久了表面会发黏，摸起来滑溜溜的，是细菌繁殖的迹象。冰箱冷藏的西瓜最好在一周内吃完，时间长了营养会流失，口感也会变差。