蔬菜种子多久发芽?

蔬菜种子发芽时间因种类不同而差异很大。快菜和萝卜种子3到5天就能发芽，黄瓜和西红柿需要7到10天。豆类如黄豆和绿豆约5到7天破土，菠菜和芹菜则要10到14天。温度和湿度会影响发芽速度，温暖湿润的环境能让种子更快萌发。有些种子如南瓜和冬瓜，发芽时间可能延长到15天左右。

影响发芽的因素

种子发芽需要合适的温度和水分。大多数蔬菜种子在20到25摄氏度环境下发芽最佳。水分不足会让种子干枯，过多水分又会导致腐烂。播种深度也有讲究，小种子如白菜只需覆薄土，大种子如豌豆可以埋深一些。覆盖保鲜膜能保持湿度，帮助种子更快发芽。发芽后要及时移除覆盖物，避免幼苗徒长。