冰鲜虾属于鲜活农产品吗?

冰鲜虾不属于鲜活农产品，而是经过加工的水产品。鲜活农产品指采摘或捕捞后未经处理的活体或新鲜农产品，如活鱼、新鲜蔬菜。冰鲜虾已经过低温处理和包装，失去了活性，属于冷冻食品范畴。海关和质检部门将冰鲜虾归类为加工食品，而非鲜活农产品。

冰鲜虾与鲜活农产品的区别

冰鲜虾需要冷藏保存，保质期较短，一般7天左右。鲜活农产品如活蟹、活虾，必须在水中存活，运输条件更苛刻。冰鲜虾价格比鲜活虾便宜20%到30%，适合即食烹饪。市场上冰鲜虾常用于炒菜、煮汤，而鲜活虾更适合刺身、清蒸。消费者购买时需注意生产日期和储存温度。